• ca. 50g Löffelbiscuits
• 2-3 Eßl. Calvados oder Apfelsaft
• 350g Apfelmus
• 250g Quark
• etwas Milch
• 50g Zucker
• 100ml Sahne
• Kakao

Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbiscuits bedecken und die Kekse mit Calvados oder Apfelsaft beträufeln. Apfelmus über die Kekse geben und verstreichen.

Den Quark mit Milch und Zucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

Die Sahne-Quarkmasse auf das Apfelmus geben und glattstreichen. Den Apfeltraum kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.