rezepte:huehnereintopf
Hühnereintopf
Zutaten (für 2 Personen)
2 Hühnerteilchen (Keule, Brust,…)
1 kl. Zwiebel
1/2 l Hühnerbrühe
1 Lorbeerblatt
1/2 TL getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer
300 g TK-Mischgemüse
50 g Reis
je 1/2 Bund Petersilie und Schnittlauch
ein wenig Worchestersoße
1 EL Zitronensaft
Zubereitung
Brühe kochen, Hähnchen, Thymian, Salz, Pfeffer und Lorbeer dazu geben
15 Minuten kochen
Reis separat garen und anschließend abtropfen lassen
Gemüse hinzufügen und weiter köcheln lassen bis es gar ist
Petersilie und Schnittlauch hacken
wenn die Suppe fertig ist, das Lorbeerblatt rausnehmen
das Hähnchen klein schneiden und zurück in den Topf geben und
den Reis dazu geben
die gehackten Kräuter dazu geben und
mit Salz, Pfeffer, Worchestersoße und Zitronensaft abschmecken
rezepte/huehnereintopf.txt · Last modified: 2008/07/27 10:32 by 87.234.70.35